花冠居酒屋:独一无二引客来

说“花冠”居酒屋难找,一点也不为过,皆因它处于还没开张的新生酒店内,附近的各项指引尚不齐备,而且酒店藏身于内街,被众多楼盘包围着,如果按图 索骥,你根本无法在天河东路的路面上找到这家酒店。再打电话问店员,才知道应该在体育东路广州酒家旁的华文街走进去,再左拐,走一段还没铺好的路,就会看 见还在装修的酒店。虽然难找,但开业3个多月来,“花冠”却因为口碑佳而引来了不少捧场客。“花冠”是名副其实的居酒屋,美味繁多的烧烤+日本清酒、啤 酒,最得日本人欢心,且是首家经营至凌晨两点半,让客人极尽欢愉。当然,本地客看中的,是在其它日本餐厅吃不到的既新鲜又特别的当季美味。

沙律三文鱼什菜脆云吞

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美味推荐:关东寿司、纸寿司,据悉,眼下很多日式餐厅供应的寿司为关西派,而关东派更注重所选寿司的种类、颜色的搭配,因为颜色搭配一定要艳丽夺目 才能极大地引起客人的食欲,而讲究品种搭配的目的,在于吃也有先后顺序,如应先吃淡味的寿司,如玉子寿司、吞拿鱼寿司等,再逐步递进,吃浓味的如海胆寿司 等。而这里连“纸”都可一起吃进肚的“纸寿司”可谓独一无二,盛载寿司的“纸”是用大豆制成,有黄、绿、红色之分,一开始吃的时候心理上还有点抗拒,但吃 多了就觉很过瘾。季节料理,日本料理比粤菜更讲究“不时不吃”,去过日本旅游的人,就会发现当地食品最爱打上“当季”、“季节限定”等字眼,因为日本人认 为当季的才是最新鲜美味的。这里的季节料理是吸引客人的法宝,潜水活捉、在广州极少见的“喜知次”,吃虾仔蟹仔长大的野生左口鱼,肉甜细滑的马粪海胆,日 本海产、虾味浓厚的大只甜虾……全都是这个季节盛产,怎有不大啖为快之理。

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发表于:2010-04-11 20:09:59 at 20:09 分类:旅游 发表评论 Tags:, , ,

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