广州KTV风格美食大比拼

如今广州的大街小巷上,随处都可以见到各色风格的KTV。越来越重视生活品质的广州人,在选择可以放松身心一 展歌喉的K歌房时,除了考虑到环境交通、音响设备之外,KTV里提供的自助餐品质也成为了他们选择的因素。本期记者特意寻访了市内几家KTV,看一看他们 的自助餐服务究竟如何。 (more…)

发表于:2010-04-10 22:03:09 分类:旅游 发表评论 Tags:, , ,

榕城结拜风俗

结拜也叫认契,是颇普遍的风俗。有结拜为义兄弟姐妹的,有结拜为干爹干妈的。青年男女结拜,多为志趣相投,或同病相怜或是各有所求,此类皆自愿自为,无固 定仪式,或仅口头言合,或有文字誓言。也有征得父母同意,称爹喊妈者,也有向外保密,你知我知者。 (more…)

发表于:2010-04-09 22:01:48 分类:旅游 发表评论 Tags:, ,

物美价廉的汕头美食

汕头美食物美价廉,有大批优秀的厨师,世界各地多有潮汕美食餐馆,但价格不菲,在汕头则可品尝到物美价廉的正宗潮汕美食。粗料精做的潮汕小吃经济实惠,有爱西干面、新兴牛肉丸等七个中华名小吃品种和潮汕落汤钱等三个广东名小吃品种。 (more…)

发表于:2010-04-09 17:26:38 分类:旅游 发表评论 Tags:,

潮菜与潮汕民俗

博大精深的潮菜体系的形成,以及潮州筵席的闻名于世,自然环境、人文条件的影响至关重要。同时,它和潮汕民俗活动也密切相关。这表现在许多方面。 (more…)

发表于:2010-04-09 15:32:42 分类:旅游 发表评论 Tags:, ,

广东清远美食:清远白切鸡

清远美食特产清远白切鸡选用广东清远山区自设农场饲养的走地鸡绝不含激素和抗生素,以土壤及竹林中之虫类为主食,故含丰富卵磷脂,且含磷、铁、钙、锌及锰等原素营养均衡,低脂肪,并天天新鲜运至上海。 (more…)

发表于:2010-03-03 22:31:24 分类:旅游 2条评论 Tags:, ,

高州舞春牛(图)

舞春牛又称唱春牛和送春牛,流行于高州市与广西接壤的南塘、石板、荷花、潭头、大井、东岸地区、十九世纪由广西传入。凡例民间传说为演唱主要内容, 表演形式十分简单,唱腔只有“牛娘腔”一种,唱词多为三、七、十字偶句,按本地声韵分为上、下句,演出时配以打击乐、管弦乐伴奏,唱词即兴编成,多为祝颂 岁稔丰收、人寿年丰之类的祝词,表演十分诙谐、随便。往往带有迷信色彩而日渐式微。 (more…)

发表于:2010-02-10 20:09:45 分类:旅游 1条评论 Tags:, ,

广东奇特民俗“舞被狮”闹新春

大家都只见过舞龙、舞狮,有谁见过舞被子?广东清远市一个村子“舞被狮”闹新春,着实让人大开眼界。更奇的是,整个“舞被狮”的过程只有女性参加,男性只能旁观。这一奇特的广东民俗引起了民俗专家的极大兴趣。 (more…)

发表于:2010-02-01 19:57:06 分类:旅游 发表评论 Tags:, , , ,

兴宁节日习俗

春节
习惯上称“过年”,是一的中最隆重的传统民俗节日。农历十二月二十五称为“入年龄卦”后,人们忙着筹备年食、年货和应时糕果,酿造富有富有客家特色 的“老酒”,制作用糯米做的“煎堆”(宁塘、宁中、宁新等几个镇称为“油果”,用于办丧事或做斋时才叫“剪堆”)。人们事事取吉兆,不骂人,不讲不吉利的 话。俗语谓:“入的卦,讲好话”。 (more…)

发表于:2010-01-25 20:02:25 分类:旅游 发表评论 Tags:, ,

广东肇庆美容汤:莲藕排骨汤

肇庆是广东省的一个重要产藕地,特别是星湖及其周边的池塘和低洼地,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,给莲的生长创造了良好的条件。因而肇庆生产的莲藕粗壮、肥厚、浑圆,外皮呈黄褐色,肉白色,微甜而质脆。 (more…)

发表于:2010-01-19 13:14:52 分类:其它,旅游 2条评论 Tags:, , , ,

粤西风俗——做“年例”

在茂名市的电白、高州、化州、茂南、茂港及近邻湛江吴川,阳江等地的农村,至今仍沿袭着一种奇特的民间文化习俗——做“年例”。当地人把做“年例”看得比过年更重要,过年可单调点,可做“年例”则不能马虎,必须大操大办,热热闹闹,让亲戚朋友大吃大喝一餐。 (more…)

发表于:2010-01-01 20:50:14 分类:旅游 发表评论 Tags:,

陆河节日传统风俗

陆河县几乎是百分之百的客家县。据了解,新田镇横陇管区有部分居民既讲客家话又通晓“福佬”话。陆河先民原居 黄河流域,历史上由于灾荒,而分批南迁,先后抵达古龙川、福建汀州以至江西。他们的生活风俗习惯大多保留着中原人的色彩,但多少也受闽粤福佬人习俗之影 响。而传统节日,他们却形成了自己独特的传统。现将陆河节日风俗分述一二。 (more…)

发表于:2009-12-31 20:21:55 分类:旅游 发表评论 Tags:, , ,

始兴县瑶族婚俗

始兴县的瑶族,现有人口3600多人,占全县总人口不到2%,是名副其实的“少数民族”。其民情风俗,颇为淳朴美沽,礼节也尚简明,颇有人情味。就其婚俗而言,虽然许多已汉化,但也还保留着不少瑶族本身的特色。 (more…)

发表于:2009-12-30 20:20:15 分类:旅游 发表评论 Tags:,

廉江生活习俗

饮食建国后,本县人以大米为主要粮食,兼食杂粮。城镇居民主要吃大米饭,少吃杂粮,乡村农民以吃大米粥、饭为主,也兼吃部分番薯、木薯、芋头等杂粮。春节期间,农村大家小户习惯做年糕,城镇居民习惯油炸煎堆、角仔等食品。 (more…)

发表于:2009-12-29 09:19:42 分类:旅游 发表评论 Tags:, , ,

日卖200斤平民肉蟹大排档

西华路自龙津路改造后便成了老城区难得的食街,该路段食肆林立,大大小小逾200家食店。其中唯一一家以东南 亚菜耍家的“醉赏食”开业五年依旧是网络红铺,主打招牌平民肉蟹一直是年轻潮人的必点菜式。餐厅谢师傅有多年做东南亚菜经验,也曾经在亚洲最大的东南亚菜 餐馆做主厨,功力相当。 (more…)

发表于:2009-12-28 17:15:19 分类:旅游 发表评论 Tags:,

尝大包 叹大饼 佛山美食觅踪

乡土坊大包 回归平靓正
佛山人吃东西很少玩花哨,但真正意义上的农庄并不多。所以,当记者发现禅城区居然隐藏着一间“乡土坊”,自然不会放过。 (more…)

发表于:2009-12-27 06:13:11 分类:旅游 发表评论 Tags:,
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